Elio Altare

Barbera d'Alba DOC 2023 - Elio Altare

$28.00

De par leur valeur, les bouteilles d'exception comme celles-ci ne sont pas soumises aux réductions. Il n'est pas possible d' acquérir ces produits avec des bons ou des coupons émis par des partenaires tiers.
Millésime: 2023
Appellation: Barbera d'Alba DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Charcuterie, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubis intense. Au nez, il s'exprime par des notes de petits fruits rouges, des notes de sous-bois, des notes de terre humide et des tons minéraux. En bouche, il est enveloppant, les tanins sont veloutés et la persistance est excellente.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les premiers et seconds plats de viande, il est également idéal pour accompagner les charcuteries.

Pourquoi nous l'aimons

Le Barbera d'Alba DOC d'Elio Altare est une interprétation fine et certainement intéressante de l'un des cépages les plus célèbres du Piémont. Produit à partir de raisins cultivés à La Morra, sur des sols riches en marnes calcaires et en sable, il repose en barriques usagées pendant environ 5 mois, ce qui donne un goût juteux et vif, soutenu par une excellente fraîcheur.

Domaine

Elio Altare représente un personnage important dans l'histoire récente des Langhe. C'est le grand-père d'Elio, Giuseppe, qui a acheté la ferme avec les 5 premiers hectares appartenant à la commune de La Morra, au cœur des Langhe. Dans une période ... Aller à l'onglet vignobles

Cette bouteille est issue de collections de particuliers, de restaurants, de caves à vin ou de marchands de vins rares. Avant d'être mise en vente, elle a été soumise au contrôle qualité de l'Equipe de Tannico. Nous ne pouvons garantir qu'après plusieurs années le vin soit toujours parfaitement conservé. Tannico garantit que les conditions de la bouteille correspondent exactement à la description figurant sur la page du produit. La vente de cette bouteille est donc sujette à la clause "en l'état". Cette bouteille ne peut en aucun cas être retournée.