Zenata Red AOG "Tandem" 2023 - Thalvin-Graillot

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Vintage: 2023
Appellation: Zenata AOG
Grape: syrah 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2024/2031
Perfect for: Treating yourself to something special, Lunch with family
Tannico rating: 89pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat, Game

Tasting Notes

Rosso rubino profondo dall’unghia purpurea. Intensi profumi di frutti rossi e neri, abbracciati da fiori essiccati e spezie orientali caratterizzano il suadente bouquet. Corposo e appagante l’assaggio, nobilitato da un tannino di razza. Stimola il palato con aromi di mirtillo e mora selvatica fino al finale elegantemente tostato e balsamico.

Pairings

Un rosso da combinare alle ricette della cucina di terra che vedono la carne come elemento protagonista. Ottimo con il filetto di manzo alle bacche selvatiche e con il piccione ripieno in salsa.

Zenata Red AOG "Tandem" 2023 - Thalvin-Graillot: Why we like it

Il Zenata Red AOG “Tandem” 2019 della cantina Thalvin-Graillot prende vita dai grappoli di uve syrah. La fermentazione è eseguita in vasche di cemento e l’elevazione per una parte in barrique esauste. Dal 2005, anno della prima vendemmia, Tandem è il vino prodotto in Marocco più apprezzato e diffuso nel mondo.