Vermentino di Gallura DOCG "Spèra" 2024 - Siddùra

Giallo paglierino dai giovanili riflessi verdolini. I profumi di pesca bianca e bergamotto si fondono alle eleganti sfumature floreali di glicine, acacia e mughetto, lasciando emergere le note territoriali di erbe aromatiche e iodio. In bocca la freschezza e l’ottima sapidità minerale caratterizzano l’appagante assaggio.

Un bianco versatile, è ottimo al momento dell’aperitivo e si abbina a tavola con svariate ricette della cucina di mare. Da provare con il fritto di paranza.

Il Vermentino di Gallura DOCG “Spèra” 2020 di Siddùra è prodotto con uve dell’omonima varietà simbolo dell’area, selezionate e raccolte a mano nei vigneti che affondano le radici nel granito, a 250 metri sul livello del mare. Dopo la pressatura soffice dei grappoli è avviata la fermentazione in acciaio, seguita da un breve affinamento a contatto con le fecce nobili. Un bianco che si distingue per la notevole freschezza e per una marcata sapidità, capace di regalare spensierati momenti all’insegna della piacevolezza.