Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2021 - Gianatti
Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2021 - Gianatti
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Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2021 - Gianatti
Gianatti

Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2021 - Gianatti

$44.00
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  • Vintage: 2021
  • Appellation: Valtellina Superiore DOCG
  • Grape: nebbiolo 100%
  • Alcohol: 14%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2028
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Lunch with family
  • Tannico rating: 85pt
  • Type: Red
  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Game

Tasting Notes

Rubino, con riflessi granata. Al naso è ampio e intenso; si esprime con note di fiori rossi appassiti, sentori di marasca e prugne mature, scorze d'arancia e cenni di cuoio. Al palato è elegante, di corpo pieno, morbido, armonico e di lunga persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento alla carne rossa e alla selvaggina, si sposa bene anche con un buon Asiago.

Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2021 - Gianatti: Why we like it

Il Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" di Gianatti è prodotto con uve nebbiolo raccolte in cassetta, lasciate appassire per circa quaranta giorni e poi fermentate per due settimane. Dopo un passaggio in fusti di acciaio, il vino matura in botticelle di rovere e successivamente riposa in bottiglia, per un minimo di otto mesi, prima della commercializzazione. Vino dal bouquet di grande finezza, si rivela ampio, compatto e di estrema piacevolezza. Assolutamente da provare.

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