Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" 2024 - Valdo

$21.00
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" 2024 - Valdo
$21.00
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  • Vintage: 2024
  • Appellation: Valdobbiadone Prosecco DOCG
  • Grape: glera 100%
  • Alcohol: 11.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2028
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Summer dinners
  • Tannico rating: 80pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Raw fish, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di fiori bianchi e note di agrumi. Al palato è fresco, con un piacevole retrogusto minerale e una buona persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento alle crudità di pesce, si sposa molto bene anche con i pesci grassi.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" 2024 - Valdo: Why we like it

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" di Valdo nasce da un'attenta selezione di uve provenienti dalle colline di San Pietro di Barbozza, nel comune di Valdobbiadene, uniche per microclima e pendenza. Prodotto in un numero limitato di bottiglie, nella versione Brut Nature per valorizzare al massimo l'essenza minerale del terreno, è un Prosecco di ottima struttura, piacevolmente sostenuto da una splendida vena sapida.

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