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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG "Rive di Col San Martino" Extra Brut 2023 - Siro Merotto

$27.00

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Vintage: 2023
Appellation: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Grape: glera
Alcohol: 11.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2026/2028
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 89pt
Type: Sparkling
Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino tenue, dal vivace perlage. Si distinguono profumi di fiori d'acacia, note di frutta a polpa gialla e mela verde; al sorso è fresco, invitante, equilibrato, con un piacevole tocco sapido.

Pairings

Da provare con risotto agli asparagi o dei calamari ripieni.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG "Rive di Col San Martino" Extra Brut 2023 - Siro Merotto: Why we like it

Il Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Extra Brut "Rive di Col San Martino" è prodotto dalla cantina veneta Siro Merotto utilizzando esclusivamente uve glera provenienti da una piccola parcella, dove nascono le migliori uve aziendali. Fresco, fruttato e fine, si presta a numerosi e invitanti abbinamenti gastronomici.