Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” 2019 - Casata Monfort

Name: Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” 2019 - Casata Monfort
Brand: Casata Monfort
SKU: MFSGD19
Price: 42.0 USD
Availability: OutOfStock

chardonnay 80%, pinot nero 20%12.5%0.75 L

$42.00

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In brief

Grape variety: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Denomination: Trento DOC
Alcohol: 12.5%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2025–2028
Format: 0.75 L
Region: Trentino
Vintage: 2019
Type: Sparkling
Classification: Millésimé
Time to taste it: Appetizer and Dinner with friends

Tasting Notes

Nel calice si apprezza un brillante manto dorato con spuma soffice e persistente. Al naso emergono fragranti note di crosta di pane e lieviti, con sentori vanigliati e intriganti spunti agrumati sul finale. In bocca offre un sorso pieno, cremoso e complesso, con gradevoli ritorni in linea con la fase olfattiva.

Pairings

Crostacei e piatti di pesce importanti sono ideali con “Le Général Dallemagne”, ma è ottimo anche da solo, come aperitivo.

Fish-based appetizers

Fish-based main dishes

Why we like it

Il Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” di Casata Monfort nasce dall’idea di esprimere il vocato terroir dell’Alto Adige in una linea che tratteggi al meglio aromi e sapori. Fine, elegante e ben strutturato, “Le Général Dallemagne” è perfetto per chi ama gli Spumanti Metodo Classico dal lungo affinamento (64 mesi) e dallo stile fresco, fragrante e cremoso. Ottimo mix tra tradizione e innovazione, questo Trento DOC Riserva esprime con disinvoltura cremosità e freschezza di montagna, offrendoci un’interpretazione del terroir estremamente interessante.