Toscana Bianco IGT “Le Ginestre” 2025 - Castellare di Castellina
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Toscana Bianco IGT “Le Ginestre” 2025 - Castellare di Castellina

sauvignon 60%, chardonnay 40%12.5%0.75 L

$15.00
Toscana Bianco IGT “Le Ginestre” 2025 - Castellare di Castellina
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In breve

Vitigno
sauvignon 60%, chardonnay 40%
Denominazione
Toscana IGT
Alcol
12.5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0.75 L
Regione
Tuscany
Annata
2025
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Everyday wine
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime profumi di pesca gialla, bosso, sambuco. Si percepiscono le note di uva spina e un infine un tocco di vaniglia. Al palato entra rotondo e manifesta una struttura equilibrata, fresca e di grande persistenza.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a crostacei di ogni tipo, a salumi e carni bianche in genere.
Fish-based appetizers
Meat or mushroom-based appetizers

Perché ci piace

Le Ginestre di Castellare di Castellina è la dimostrazione che la Toscana è terra anche di vini bianchi, sia pure con vitigni internazionali. Un vino gradevolissimo da bere, dove la profondità dello chardonnay e gli aromi del sauvignon si fondono in un insieme delicato e sapido allo stesso tempo. Vinificato in sole vasche di acciaio, nel bicchiere si svela con freschezza e allungo, con equilibrio e straordinaria armonia.

The winery Castellare di Castellina