Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2018 - Ca’ di Rajo (0.375l)
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Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2018 - Ca’ di Rajo (0.375l)
Ca' di Rajo

Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2018 - Ca’ di Rajo (0.375l)

$34.00
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  • Vintage: 2018
  • Appellation: Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG
  • Grape: glera 30%, boschera 25%, verdiso 20%, vitigni autoctoni 25%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.375L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2024/2029
  • Serve at: 10/12 °C
  • Perfect for: After-dinner wine
  • Tannico rating: 83pt
  • Type: Dessert
  • Pairing: Dessert, Blue-veined cheeses

Tasting Notes

Giallo dorato con riflessi ambrati alla vista. Naso complesso e variegato con note di frutta secca e candita, fiori macerati e spezie raffinate. In bocca è intenso negli aromi e l’acidità spiccata va a ravvivare la componente zuccherina, regalando un assaggio persistente e mai stucchevole.

Pairings

Vino da abbinare ai formaggi stagionati ed erborinati oppure ai dessert.

Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2018 - Ca’ di Rajo (0.375l): Why we like it

Il Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG “Ciàcoe” 2013 nasce dall’unione di uve autoctone come glera, verdiso e boschera. I grappoli sono posti ad appassire per 7 mesi sui graticci prima della pigiatura. La fermentazione è eseguita in acciaio e la maturazione in piccoli legni. Un vino dolce intrigante, dalla spiccata aderenza alle tradizioni e al territorio d’origine.

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