Tannico rating: 83/100
Terre Siciliane Nero d’Avola IGT "Caeles" 2023 - Firriato
Firriato

Terre Siciliane Nero d’Avola IGT "Caeles" 2023 - Firriato

nero d’avola 100%13.5%0.75 L

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Terre Siciliane Nero d’Avola IGT "Caeles" 2023 - Firriato

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In brief

Grape variety
nero d’avola 100%
Denomination
Terre Siciliane IGT
Alcohol
13.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2027–2029
Format
0.75 L
Region
Sicily
Vintage
2023
Type
Red
Agriculture
Organic and Vegan
Time to taste it
Lunch with family
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino luminoso di media carica cromatica. Naso che racconta di fiori e frutti rossi carnosi, di spezie delicate e sfumature balsamiche. Assaggio nel segno dell’eleganza, corposo e persistente.

Pairings

Rosso ideale con i piatti della cucina di terra, come pasta al ragù e carne di manzo.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 83/100

Il Terre Siciliane Nero d’Avola IGT “Caeles” 2016 di Firriato nasce dai vigneti di proprietà allevati in biologico. La vinificazione è eseguita in acciaio a cui segue una maturazione di 3 mesi legni di varie dimensioni. Inoltre non vengono impiegati derivati animali e il vino è così classificabile come vegano.

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