Terre Siciliane Bianco IGT "Passuluna" 2024 - Nicosia
Nicosia

Terre Siciliane Bianco IGT "Passuluna" 2024 - Nicosia

$15.00
Out of stock
  • Vintage: 2024
  • Appellation: Terre Siciliane IGT
  • Grape: Insolia 50%, Zibibbo 50%
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2027
  • Serve at: 10/12 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 84pt
  • Type: White
  • Pairing: Fish-based appetizers, Crustaceans, Shellfish, Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Bouquet inebriante di fiori, cedro, frutta esotica, spezie e miele. Al palato si distingue per freschezza bilanciata, corpo pieno e vibrante sapidità mediterranea. Il finale è persistente e di rara piacevolezza, con ritorni agrumati.

Pairings

Un bianco di carattere, perfetto con pesce, crostacei e piatti mediterranei.

Terre Siciliane Bianco IGT "Passuluna" 2024 - Nicosia: Why we like it

Il Terre Siciliane Bianco IGT Passuluna incarna l’essenza della Sicilia mediterranea. Questo blend di Insolia e Zibibbo conquista per il suo metodo produttivo: macerazione a freddo per 24 ore, soffice pressatura e fermentazione a temperatura controllata (15-18°C). L’affinamento in acciaio con batonnage sulle fecce fini e i 2 mesi in bottiglia esaltano la complessità aromatica, regalando un bianco che esprime tutto il calore e la luminosità del terroir siciliano.

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