Movia

Spumante "Puro" Rosé 2019 - Movia

$49.00

Ready to ship (up to 6 items)
Vintage: 2019
Appellation: Slovenja ZGP Brda
Grape: pinot nero 70%, pinot grigio 10%, ribolla 20%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75L
Drink from: 2025/2035
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Appetizer, Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: Sparkling
Pairing: Fish-based appetizers, Salumi, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Tonalità leggermente rosata. Il naso propone nuances eleganti e complesse di frutta matura a bacca rossa con sentore minerale. In bocca, il vino ha è fresco, secco e minerale. Bel corpo e lunga persistenza gusto-olfattiva. Armonico e fine.

Pairings

Si abbina meravigliosamente con tanti tipi di piatti: ideale a tutto pasto, su piatti di pesce, crostacei, salumi o formaggi.

Spumante "Puro" Rosé 2019 - Movia: Why we like it

Il Puro Rosé è uno spumante che deriva da vendemmia tardiva e raccolta a mano, fermentazione con i lieviti naturali e macerazione sulle bucce per 24 ore. Il mosto è stato messo nelle barriques, senza aggiunta di prodotti chimici o conservanti, dove ha maturato per 4 anni. La grande particolarità di questo spumante è che, a differenza dei Metodo Classico, non prevede alcuna aggiunta di liqueur de tirage (lievito più zucchero) per la rifermentazione in bottiglia: essa è avvenuta semplicemente con l'aggiunta di mosto fresco con i propri lieviti. Lo spumante è quindi non sboccato. Anidride solforosa praticamente inesistente, pari a 9 mg/l. Lo Spumante "Puro" Rosé di Movia è uno spumante emozionante, pulito e in perfetta sintonia con la natura.

Brand

"L'azienda Movia si trova al confine tra la Slovenia e l'Italia. La sua fondazione, davvero antica, risale addirittura al 1700 e, a partire da quegli anni, generazioni su generazioni hanno lavorato e sudato sulle terre di proprietà, allo scopo di ... go to brand page