Tannico rating: 84/100
Spumante Metodo Classico Pas Dosé "140 + 1" - Montalbera

Spumante Metodo Classico Pas Dosé "140 + 1" - Montalbera

12%0.75 L

$52.00

Spumante Metodo Classico Pas Dosé "140 + 1" - Montalbera

$52.00
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In breve

Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0.75 L
Regione
Piedmont
Annata
NV
Tipologia
Sparkling
Momento per degustarlo
Special occasions
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da qualche riflesso più dorato; il perlage è di grana fine e persistente. Elegante e sottile il naso, dove si avvertono sentori di nocciole, crosta di pane e richiami fruttati. Entra in bocca con un sorso fresco e sapido, di bella cremosità

Abbinamenti

Perfetto con un rombo al forno accompagnato da una crema di melanzane.
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 84/100

Il “140 + 1” è uno Spumante Metodo Classico Pas Dosé complesso, cremoso, intenso ed elegante al palato, prodotto in edizione rigorosamente limitata. Si viene colpiti subito da una piacevole acidità, che travolge la beva con spigliatezza, nonostante gli oltre 10 anni sui lieviti che precedono la sboccatura e l’imbottigliamento di questa bollicina, “riposo” temporale che diventa evidente al naso, dove si avvertono sentori di crosta di pane e pasticceria. Un’etichetta perfetta per celebrare i brindisi più importanti, che si fa apprezzare per la personalità e lo spessore.

The winery Montalbera