Soave DOC "Monte Ceriani" 2023 - Tenuta Sant’Antonio

Giallo paglierino. Al naso esprime piacevoli sentori agrumati impreziositi da note di mela e di pera. Al palato è fresco, dinamico, di buona acidità e ottima persistenza. Chiude con un gradevole retrogusto di mandorla.

A tutto pasto, si abbina ad antipasti e piatti freddi, primi piatti di pasta a base di verdura e di pesce, creme e minestre di verdure e funghi, secondi piatti delicati di pesce dacqua dolce e salata.

Sempre diverso e al contempo sempre unico, il Soave Monte Ceriani di SantAntonio nasce da unattenta vendemmia manuale di sole uve di garganega, varietà principe della denominazione. Un bianco dinamico e profondo, la cui maturazione avviene in grandi vasche di acciaio, contenitore ideale a mantenerne inalterate le naturali caratteristiche di fragranza. Tutto da scoprire, stupisce per longevità.