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Firriato

Sicilia Grillo DOC "Caeles" 2025 - Firriato

$17.00
Out of stock
  • Vintage: 2025
  • Appellation: Sicilia DOC
  • Grape: grillo 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2028
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Appetizer
  • Tannico rating: 81pt
  • Type: White
  • Pairing: Crustaceans, Sushi

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso nel calice. Naso intenso con note di zagara e camomilla che si uniscono ai profumi di agrumi e frutti bianchi, su uno sfondo iodato. Assaggio fresco e sapido, di grande piacevolezza.

Pairings

Bianco da aperitivo, si abbina ai crostacei e al sushi.

Sicilia Grillo DOC "Caeles" 2025 - Firriato: Why we like it

Il Sicilia Grillo DOC “Caeles” di Firriato nasce dai vigneti allevati in biologico posti in provincia di Trapani. La vinificazione è eseguita in acciaio in modo da preservare i profumi e la freschezza gustativa della varietà impiegata. Inoltre non vengono impiegati derivati animali e il vino è così classificabile come vegano.

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