Sicilia Bianco DOC "Insolia in Purezza" 2024 - Baglio di Pianetto
Baglio di Pianetto

Sicilia Bianco DOC "Insolia in Purezza" 2024 - Baglio di Pianetto

$17.00
Out of stock
  • Vintage: 2024
  • Appellation: Sicilia DOC
  • Grape: insolia
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Summer dinners
  • Tannico rating: 87pt
  • Type: White
  • Pairing: Fish-based appetizers, Raw fish, Shellfish

Tasting Notes

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, note di mela verde, pompelmo e lime, tocchi di curcuma; in bocca colpisce la freschezza, accompagnata da una spiccata vena minerale.

Pairings

Ottimo con i crudi di mare.

Sicilia Bianco DOC "Insolia in Purezza" 2024 - Baglio di Pianetto: Why we like it

Le uve Insolia utilizzate dall'azienda Baglio di Pianetto per produrre questo vino bianco biologico sono coltivate a circa 700 metri sul livello del mare: la posizione privilegiata consente lo sviluppo ottimale delle uve, grazie anche alle notevoli escursioni termiche che caratterizzano questo microclima. Il risultato è un vino minerale, dall'incredibile freschezza citrina, capace di esprimere al meglio le potenzialità aromatiche di questo vitigno siciliano.

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