Savennières "Le Vieux Clos" 2024 - Nicolas Joly, Château de la Roche aux Moines

Name: Savennières "Le Vieux Clos" 2024 - Nicolas Joly, Château de la Roche aux Moines
Brand: Clos de la Coulée de Serrant
SKU: 094715
Price: 87.0 USD
Availability: InStock

chenin blanc 100%15%0.75 L

Artisan

$87.00

Savennières "Le Vieux Clos" 2024 - Nicolas Joly, Château de la Roche aux Moines

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In breve

Vitigno: chenin blanc 100%
Denominazione: Savennières AOC
Alcol: 15%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0.75 L
Regione: Loire
Annata: 2024
Tipologia: White
Agricoltura: Organic and Triple A
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Alla vista, giallo dorato intenso. Il naso sprigiona un magnifico bouquet di frutta gialla matura e fiori, con note di miele, mela verde e tè. In bocca, il vino si slancia con buona struttura ed equilibrio: rotondo e fresco, si sviluppa su una trama minerale e chiude persistente ed armonico su note fruttate.

Abbinamenti

Ottimo con piatti di pollo o coniglio, si sposa bene anche su pesci accompagnati da salse delicate e formaggi.

Fresh cheeses

Main dishes featuring white meats

Fish-based main dishes

Perché ci piace

Les Vieux Clos proviene da una vigna estesa 5,5 ettari con esposizione est, vecchia circa 20 anni. Posta su suolo fatto di scisti, argille e sabbia, le viti sono state piantate con selezione massale. La fermentazione è lenta e spontanea, mentre l'affinamento avviene in fusti di rovere usati. Un grande Chenin Blanc.

The winery · Artisan Clos de la Coulée de Serrant