Artisan

Salento Primitivo IGT 2021 - Francesco Marra

$32.00

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Vintage: 2022
Appellation: Salento IGT
Grape: primitivo
Alcohol: 15%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2029
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Meat-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rosso rubino luminoso. Si avvertono al naso note di prugne, amarene, frutti scuri, seguiti da tocchi speziati, di tabacco, su uno sfondo minerale; al sorso è morbido, suadente, caldo, dal tannino bilanciato e dalla lunga persistenza.

Pairings

Da accompagnare con carni grigliate o arrostite, oppure con formaggi di medio-lunga stagionatura.

Salento Primitivo IGT 2021 - Francesco Marra: Why we like it

Realizzato dall'azienda salentina di Francesco Marra, questo Primitivo è ottenuto da vigne coltivate su un terreno ricco di argille rosse e minerali. Coltivata secondo il disciplinare biologico, l'uva, ricca di intesità aromatica, dopo un'accurata vendemmia, fermenta spontaneamente in tini di legno: segue un breve affinamento in acciaio.