Tannico rating: 93/100
Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2023 - Pierre Ferraud
Pierre Ferraud

Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2023 - Pierre Ferraud

chardonnay 100%12.5%0.75 L

$72.00
Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2023 - Pierre Ferraud
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Pouilly-Fuissé AOC
Alcol
12.5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0.75 L
Regione
Burgundy
Annata
2023
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Appetizer and Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Paglierino brillante con riflessi dorati. Fresco ed accattivante al naso con note di frutta gialla e fiori, prosegue in bocca rotondo e minerale. La struttura si rivela nel tempo delicata e seducente, con un ottimo bilanciamento durezze-morbidezze, rendendolo armonico anche nel lungo e vivace finale.

Abbinamenti

Il Pouilly Fuissé "L'Entreroches" si abbina perfettamente a piatti di pesce e crostacei, come la sogliola o laragosta alla griglia, ma può dire la sua anche con carni bianche e formaggi non troppo saporiti.
Crustaceans
Main dishes featuring white meats

Perché ci piace

Tannico rating: 93/100

Il Pouilly Fuissé "L'Entreroches" è da tempo uno dei vini di bandiera della maison Ferraud, e rappresenta al meglio le caratteristiche di questo famosissimo Cru. Per ottenere il risultato migliore la famiglia Ferraud vinifica separatamente le uve provenienti dalle colline di Solutré e di Vergisson, due simboli dellintera AOC Pouilly-Fuissé, per poi combinarle in seguito e ottenere un blend perfetto per bilanciamento, tipicità e finezza.

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