Napa Valley Cabernet Sauvignon "Knights Valley" 2019 - Beringer

Name: Napa Valley Cabernet Sauvignon "Knights Valley" 2019 - Beringer
Brand: Beringer
SKU: 1045MA19
Price: 69.0 USD
Availability: InStock

cabernet sauvignon 100%14%0.75 L

$69.00

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In brief

Grape variety: cabernet sauvignon 100%
Denomination: Napa Valley Wine
Alcohol: 14%
Service: 18–20 °C
Drinks: 2021–2031
Format: 0.75 L
Vintage: 2019
Type: Red
Time to taste it: An evening amongst connoisseurs
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Si presenta alla vista con un colore rubino intenso e concentrato. Cioccolato, mora e prugna si alternano al naso, lasciando affiorare anche tocchi leggeri di tabacco e incenso. I tannini in bocca sono ampi, e contribuiscono a estendere la portata del sorso, ricco e ben equilibrato grazie a una struttura mediamente intensa.

Pairings

Perfetto con le portate di carne, dà il meglio di sé con la coppa di maiale cotta a basse temperature.

Main dishes featuring red meat

Why we like it

Il Cabernet Sauvignon “Knights Valley” è un rosso californiano che trasforma in potenza espressiva il rinomato terroir della Napa Valley. Qui la cantina Beringer è da sempre punto di riferimento della viticoltura, e questo vino ne è la dimostrazione, con profumi primari e terziari che si fondono in un sorso rotondo, in cui si apprezza la fattura dei tannini e la puntualità generale che accompagna la degustazione. Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini di cabernet sauvignon subisce una lunga macerazione in acciaio, e il vino affina poi in barrique di rovere francese nuove al 30% per 15 mesi. Un’etichetta che riesce a stuzzicare l’interesse delle principali guide di settore internazionali.