Mosel Haus Klosterberg Riesling QbA Trocken 2023 - Markus Molitor (tappo a vite)

Colore giallo chiaro. Al naso esprime delicati profumi di frutta matura con freschi sentori vegetali. Al palato si apre piacevolmente ad aromi di fruttati, con decise e persistenti note minerali, rinfrescate da una vivace acidità.

E un vino che si abbina molto bene a un menù di pesce. Ideale per accompagnare una trota al forno con un contorno di verdure.

Il Mosel Haus Klosterberg Riesling QbA Trocken di Markus Molitor è prodotto con le uve che provengono da diversi vigneti della tenuta, che hanno in comune i suoli ricchi d'ardesia, capaci di conferire una mineralità unica e inimitabile. Le uve sono raccolte nel mese di ottobre. Dopo la macerazione e la pressatura soffice, il mosto fermenta con i lieviti naturali in vasche dacciaio inox e in grandi botti di legno. Laffinamento sulle fecce fini contribuisce ad arricchire la fragranza degli aromi fruttati. Residuo zuccherino 8,9 g/l, acidità 7,9g/l.