Mitterberg Rosso IGT "Donà Rouge" 2021 - Hartmann Donà
schiava 85%, pinot noir 10%, lagrein 5% 13% 0.75L
Mitterberg Rosso IGT "Donà Rouge" 2021 - Hartmann Donà
In breve
- Vitigno
- schiava 85%, pinot noir 10%, lagrein 5%
- Denominazione
- Mitterberg IGT
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2026/2031
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 84 /100
Il Mitterberg IGT Donà' Rouge di Hartmann Donà è un vino molto interessante e particolare. Nasce da un sapiente blend di schiava, pinot noir e lagrein. La vera protagonista è la schiava (85%), vitigno autoctono del territorio, spesso sottovalutato, ma capace di donare una fragrante freschezza molto piacevole. Le uve di schiava provengono da un vigneto soleggiato, che si trova a 450 metri di altitudine, su terreni di origine glaciale. Le viti hanno unetà media di 40-50 anni, con radici profonde e producono piccoli grappoli, con aromi molto concentrati. Il vino matura in botti di legno per un periodo di 23 mesi e continua l'affinamento con 2 anni in bottiglia.
