Lugana DOC Superiore "Molin" 2023 - Cà Maiol

Giallo paglierino intenso, al naso esprime bei profumi fruttati e floreali. Note di ananas, di lavanda, e di mandorla aprono ad un assaggio fresco ed elegante, lungo e strutturato, avvolgente e piacevolissimo. Una nota balsamica, quasi di mentuccia fresca, ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande persistenza.

Anche come aperitivo, il Molin ben si abbina a primi piatti a base di sughi di pesce ma anche a risotti e paste ripiene. Ottimo con formaggi di media stagionatura.

Il "Molin" è un Lugana Superiore che nasce da sole uve vinificate in modo da ottenere quanto di meglio la varietà sia in grado di offrire. Quello che ne risulta è un vino bianco profumatissimo, elegante e strutturato. Un esempio di raffinatezza.