Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Cascina Sòt (cassetta di legno)
Cascina Sòt

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Cascina Sòt (cassetta di legno)

$38.00
Out of stock
  • Vintage: 2023
  • Appellation: Langhe DOC Nebbiolo
  • Grape: 100% Nebbiolo
  • Alcohol: 14%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2033
  • Serve at: 18/20 °C
  • Perfect for: Lunch with family
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: Red
  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring white meats, Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rosso rubino al calice, leggermente granato allunghia. Delicato e fragrante il bouquet olfattivo, composto da richiami floreali alla rosa e alla viola, da toni fruttati di lamponi e fragoline di bosco, e da accenni balsamici. Il palato prosegue sulle orme del naso, svelandosi equilibrato, giustamente tannico e di buona lunghezza.

Pairings

Da bere a tutto pasto, si sposa bene con le seconde portate a base di carne. Ottimo con il tacchino al forno.

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Cascina Sòt (cassetta di legno): Why we like it

Pensato e ottenuto per essere goduto da giovane, questo Nebbiolo delle Langhe di Cascina Sòt è lavorato esclusivamente in acciaio, seguendo le tradizionali tecniche di vinificazione. Adatto ad accompagnare completi menù della cucina di terra, offre una beva scorrevole, fragrante e leggiadra, ma nel contempo appagante e generosa.

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