Réva

Langhe Bianco DOC ”Grey” 2023 - Réva

$29.00

Vintage: 2023
Appellation: Langhe DOC
Grape: sauvignon gris 70%, sauvignon blanc 30%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2030
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 92pt
Type: White
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Eggs

Tasting Notes

Giallo paglierino il colore. Il naso è articolato e piacevole, contraddistinto da sentori che richiamano gli agrumi, il frutto della passione, la salvia e la pietra focaia. Il palato è fresco, scattante e sorretto da una buona spalla acida. Ottima la lunghezza.

Pairings

Da abbinare ai primi piatti, è ottimo insieme alla carbonara.

Langhe Bianco DOC ”Grey” 2023 - Réva: Why we like it

Dopo la raccolta, eseguita rigorosamente a mano, le uve sono refrigerate, pressate leggermente e vinificate in acciaio, per poi riposare sempre in acciaio per circa dieci mesi. Il risultato dato dal Langhe Bianco DOC ”Grey” della cantina Réva è un blend tra sauvignon gris e sauvignon blanc, che arriva a offrire una bevuta di ottimo spessore e di sicuro interesse. È un bianco delle Langhe tutto da scoprire.