Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC "Leclisse" 2024 - Paltrinieri

$18.00
Out of stock
  • Vintage: 2024
  • Appellation: Lambrusco di Sorbara DOC
  • Grape: lambrusco di Sorbara 100%
  • Alcohol: 11%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2028
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Lunch with family
  • Tannico rating: 89pt
  • Type: Red
  • Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi

Tasting Notes

Rosa tenue con un'effervescenza fine e persistente. I profumi che il naso percepisce sono ampi e intensi, e ricordano il lampone, la vaniglia e il ribes, con note di fiori bianchi, biancospino, buccia di mela rossa. In bocca presenta una grande acidità e retrogusto fresco, fruttato come al naso e profondo in chiusura.

Pairings

Ideale da sposare alla cucina di terra, è ottimo anche abbinato a salumi e affettati. Perfetto con zampone o cotechino.

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC "Leclisse" 2024 - Paltrinieri: Why we like it

Il solo mosto fiore viene vinificato secondo le regole de metodo Charmat, cosicché questo Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Leclisse, prodotto dalla cantina Paltrinieri, è puro nel frutto al punto che, bevendolo, sembra quasi di masticare piccole e succose bacche rosse. Sorprende per la gustosità e la facilità che si incontra nella beva.

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