Irancy AOC 2022 - Gabin et Félix Richoux
pinot noir 12% 0.75L
Irancy AOC 2022 - Gabin et Félix Richoux
In breve
- Vitigno
- pinot noir
- Denominazione
- Irancy AOC
- Alcol
- 12%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2027/2032
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 88 /100
La cantina Richoux produce in Borgogna questo Irancy AOC, a base di pinot noir coltivato secondo il disciplinare biologico; le viti sono state piantate tra il 1945 e il 2015. Alla vendemmia manuale segue una doppia cernita in cantina; dopo la fermentazione spontanea, il vino affina per 12 mesi in vasca e per 12 mesi in legno.