Tannico 80

Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2024 - Castello di Uviglie

Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2024 - Castello di Uviglie

Name: Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2024 - Castello di Uviglie
Brand: Castello di Uviglie
SKU: VIPIUVIGR24
Price: 16.0 USD
Availability: InStock

grignolino 100% 13.5% 0.75L

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Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2024 - Castello di Uviglie

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In breve

Vitigno: grignolino 100%
Denominazione: Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Alcol: 13.5%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2026/2029
Formato: 0.75L
Regione: Piedmont
Annata: 2024
Tipologia: Red
Momento per degustarlo: Appetizer
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Rubino luminoso il colore. Al naso, sentori delicati di frutta rossa sono accompagnati da toni che ricordano da un lato lerba cipollina, e dallaltro la lavanda e i petali di rosa macerati. Lassaggio è caratterizzato da freschezza e mineralità. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare risotti, carni bianche e volendo anche pesce, è da abbinare ai classici antipasti allitaliana, con bruschette, crostini e affettati misti.

Meat or mushroom-based appetizers

Perché ci piace

Tannico 80 /100

È ottenuto utilizzando il solo mosto fiore, senza aggiungere vino di pressa. Il Grignolino del Monferrato Casalese DOC San Bastiano, prodotto dalla cantina Castello di Uviglie, matura esclusivamente in acciaio, fino alla primavera successiva alla vendemmia. È gradevole e di facile beva, riuscendo a preservare profumi e aromi freschi e spontanei.