Tannico rating: 93/100
Franciacorta DOCG Pas Operé 2020 - Bellavista (cofanetto)
Bellavista

Franciacorta DOCG Pas Operé 2020 - Bellavista (cofanetto)

Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%12.5%0.75 L

$68.00

Franciacorta DOCG Pas Operé 2020 - Bellavista (cofanetto)

$68.00
Ready to ship

In brief

Grape variety
Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%
Denomination
Franciacorta DOCG
Alcohol
12.5%
Service
6–8 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
Lombardy
Vintage
2020
Type
Sparkling
Time to taste it
Appetizer and Romantic evenings
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime un profilo olfattivo di rara fragranza grazie a note di di miele dacacia, di mela e di camomilla. A questi si affiancano lontani sentori di piccola pasticceria e di vaniglia che lo accompagnano verso un sorso pieno, di grande struttura ed eleganza. Perfettamente bilanciato grazie ad una freschezza ed una sapidità da manuale chiude con un finale lungo e piacevolissimo.

Pairings

Ottimo come aperitivo, il Pas Operé di Bellavista è Franciacorta ideale per accompagnare un grande classico della cucina giapponese, un sashimi misto.

Fish-based appetizers

Why we like it

Tannico rating: 93/100
Il Gran Cuvée Pas Operé è il risultato di una rigorosissima selezione delle uve provenienti dai migliori appezzamenti aziendali, tutti con unetà media superiore ai 20 anni. Si tratta di un Franciacorta pensato e realizzato secondo la più antica tradizione che prevede la fermentazione di buona parte del mosto in piccole botti di rovere. Ecco che quindi il Pas Operé più di altri spumanti rappresenta tutta la classicità e leleganza dei vini targati Bellavista. Uno spumante indimenticabile, mai commercializzato prima di sei anni dalla vendemmia.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 93/100
The winery Bellavista

More wines from Bellavista

View all the products of Bellavista View all →
Franciacorta DOCG "Alma Assemblage" - Bellavista Tannico rating: 90/100
Bellavista

Franciacorta DOCG "Alma Assemblage 2" - Bellavista

$42.00
Franciacorta DOCG "Alma Assemblage 2" - Bellavista (astuccio) Tannico rating: 90/100
Bellavista

Franciacorta DOCG "Alma Assemblage 2" - Bellavista (astuccio)

$43.00$47.00Discount 9%
Franciacorta DOCG “Alma Non Dosato Assemblage 3" - Bellavista Tannico rating: 92/100
Bellavista

Franciacorta DOCG “Alma Non Dosato Assemblage 3" - Bellavista

$46.00
Franciacorta DOCG Satèn 2021 - Bellavista Tannico rating: 92/100
Bellavista

Franciacorta DOCG Satèn 2021 - Bellavista

$60.00
Franciacorta Non Dosato DOCG "Alma Assemblage" - Bellavista (astuccio) Tannico rating: 92/100
Bellavista

Franciacorta Non Dosato DOCG "Alma Assemblage" - Bellavista (astuccio)

$50.00
Franciacorta DOCG "Alma Rosé Assemblage" - Bellavista Tannico rating: 90/100
Bellavista

Franciacorta DOCG "Alma Rosé Assemblage" - Bellavista

$51.00
Franciacorta Non Dosato DOCG "Alma Assemblage" - Bellavista (astuccio) Tannico rating: 92/100
Bellavista

Franciacorta Non Dosato DOCG "Alma Assemblage" - Bellavista (astuccio)

$50.00
Franciacorta DOCG Satèn 2021 - Bellavista (cofanetto) Tannico rating: 94/100
Bellavista

Franciacorta DOCG Satèn 2021 - Bellavista (cofanetto)

$64.00
Franciacorta Brut DOCG "Alma Assemblage" - Bellavista (0.375l) Tannico rating: 90/100
Bellavista

Franciacorta Brut DOCG "Alma Assemblage" - Bellavista (0.375l)

$26.00
Franciacorta Brut DOCG "Alma Assemblage" Magnum - Bellavista (Astuccio) Tannico rating: 90/100
Bellavista

Franciacorta Brut DOCG "Alma Assemblage" Magnum - Bellavista (Astuccio)

$98.00
BellavistaToday, Bellavista reaps the rewards of over one hundred plots scattered throughout the appellation, sources of the geological and climatic diversity that underpins the success of this winery, a symbol... Visit the winery