Tannico rating: 85/100
Franciacorta Blanc de Noirs Pas Dosé DOCG 2020 - 1701
1701

Franciacorta Blanc de Noirs Pas Dosé DOCG 2020 - 1701

pinot nero 100%12.5%0.75 L

Artisan
$66.00

Franciacorta Blanc de Noirs Pas Dosé DOCG 2020 - 1701

$66.00
Ready to ship

In brief

Grape variety
pinot nero 100%
Denomination
Franciacorta DOCG
Alcohol
12.5%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
Lombardy
Vintage
2020
Type
Sparkling
Agriculture
Organic
Classification
Blanc de Noirs and Millésimé
Time to taste it
Appetizer and Informal occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso alla vista. Fruttato e minerale all’olfatto, con spiccate note di frutti rossi, ribes, amarena e pietra focaia in evidenza. Il palato è fresco e strutturato, attraversato da persistenti aromi minerali e un lungo finale persistente.

Pairings

Si abbina alla perfezione con secondi di carne bianca e pollame nobile, ma anche con pesce alla griglia o al forno. Da provare con petto di faraona saltato in padella.

Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 85/100
Questo Franciacorta Blanc de Noirs Pas Dosé DOCG firmato 1701 è ottenuto dalla raccolta 2016, da uve pinot nero in purezza. I grappoli provengono dai vigneti bresciani di Cazzago San Martino e sono coltivati in agricoltura biologica e biodinamica su terreni morenici con abbondante scheletro, limo e sabbia in superficie. Nasce così un elegante e raffinato Spumante Metodo Classico dal gusto fresco e minerale, vinificato con lieviti indigeni e lasciato maturare in acciaio (80%) e in barriques di rovere francese (20%). In seguito il vino ottenuto riposa per 50 mesi sui lieviti per ottenere struttura e complessità gusto-olfattiva.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 85/100
The winery · Artisan 1701

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