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I Vigneri

Etna Carricante DOC "Vigna di Milo" 2023 - I Vigneri

$64.00
Etna Carricante DOC "Vigna di Milo" 2023 - I Vigneri
$64.00
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  • Vintage: 2023
  • Appellation: Etna DOC
  • Grape: carricante 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Drink from: 2026/2029
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: White
  • Pairing: Legumes, Main dishes featuring white meats, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso è ricco di sentori che richiamano le mele cotogne, le arance e i fiori di campo. Ricordi di rosmarino, di timo, di pane tostato e di mandorle completano il bouquet. Il sorso è fresco e gradevolmente sapido fino alla chiusura.

Pairings

Ottimo in abbinamento a pesce, carni bianche e legumi. Ideale per accompagnare le sardine sott’olio.

Etna Carricante DOC "Vigna di Milo" 2023 - I Vigneri: Why we like it

L'Etna Carricante DOC “Vigna di Milo” de I Vigneri è davvero interessante da scoprire in tutte le sue innumerevoli sfaccettature organolettiche e rappresenta al meglio il terroir da cui proviene, caratterizzato da un equilibrio naturale pieno di biodiversità. Prodotto utilizzando i soli lieviti autoctoni ed eseguendo travasi e filtrazioni secondo le fasi lunari, è un vino stimolante e assolutamente da provare.