Tornatore

Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2022 - Tornatore

$43.00

Vintage: 2022
Appellation: Etna DOC
Grape: carricante 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2029
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Treating yourself to something special
Tannico rating: 81pt
Type: White
Pairing: Main dishes featuring white meats, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino impreziosito da eleganti riflessi dorati. Naso intenso con note di frutta gialla matura, ginestra e spezie raffinate, su uno sfondo minerale. Corposo, fresco e marcatamente sapido in assaggio, dove stupisce per la lunga persistenza fruttata, fino al finale piacevolmente vanigliato.

Pairings

Il bianco perfetto per i secondi piatti a base di pesce e carni bianche.

Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2022 - Tornatore: Why we like it

L’Etna Bianco DOC “Zottorinotto” 2019 di Tornatore nasce da uve carricante in purezza, raccolte a mano nel vigneto di proprietà posto nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in barriques di rovere francese. Un bianco dal sincero carattere territoriale, che unisce eleganza e potenza.

Brand

Sicily can boast one of the oldest winemaking traditions of the whole Italian peninsula. In fact, it’s believed that vines grew spontaneously on the island even long before the arrival of the Greeks, who, after their settlement, were among the ... go to brand page