Tannico rating: 90/100
Cotes du Jura Savagnin 2020 - Domaine Bourdy
Domaine Bourdy

Cotes du Jura Savagnin 2020 - Domaine Bourdy

savagnin 100%12.5%0.75 L

Artisan
$61.00

Cotes du Jura Savagnin 2020 - Domaine Bourdy

$61.00
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In brief

Grape variety
savagnin 100%
Denomination
Côtes du Jura AOC
Alcohol
12.5%
Service
10–12 °C
Drinks
2025–2035
Format
0.75 L
Region
Jura
Vintage
2020
Type
White
Agriculture
Biodynamic
Time to taste it
An evening amongst connoisseurs
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo dorato nel calice. Al naso propone note di fiori bianchi, sedano e spezie, seguite da un sorso fine e potente, ravvivato da una struttura solida e fresca.

Pairings

È un vino gastronomico ideale per accompagnare carni molto saporite, sia rosse che bianche, piatti speziati e il tradizionale formaggio Comté dello Jura.

Spicy or fragrant dishes
Main dishes featuring white meats
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 90/100
Con il suo Cotes du Jura Savagnin, il Domaine Bourdy ci regala un vino bianco biodinamico certificato Demeter, di grande intensità ed espressività aromatica, che riflette con coerenza il terroir e il varietale utilizzato, particolarmente diffuso nella regione e noto per il suo carattere inconfondibile. Le uve sono coltivate in agricoltura biodinamica su suoli di argilla, calcare e marne, tipica della Cotes du Jura AOC, quindi fermentano spontaneamente in acciaio e affinano per 3 anni in barrique di rovere francese, offrendo un vino dalla personalità unica, con una lunga capacità di invecchiamento. Un vero capolavoro per intenditori e appassionati!

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 90/100
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