Costa Toscana Rosso IGP "Cifra" 2023 - Duemani

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Vintage: 2023
Appellation: Costa Toscana IGP
Grape: cabernet franc
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75L
Drink from: 2025/2026
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Lunch with family
Tannico rating: 88pt
Type: Red
Pairing: Meat-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi

Tasting Notes

Rosso rubino. Si distinguono note di frutti di bosco, cassis e ciliegie mature, profumi di lavanda, echi muschiati; al palato è fresco, fruttato, dal tannino presente ma ben calibrato.

Pairings

Si abbina con primi piatti con sughi di carne, lessi e salumi.

Costa Toscana Rosso IGP "Cifra" 2023 - Duemani: Why we like it

Un grande Cabernet Franc, quello di Duemani, che rappresenta perfettamente lo stile di questa cantina biodinamica, che fa vini puliti, dove il varietale emerge integralmente. Le uve provengono dalla zona di Riparbella, caratterizzata da un terrenno ricco di argilla e calcare; in seguito all'accurata vendemmia manuale e alla vinificazione, il vino viene imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni, per esprimere al meglio genuinità e sentori aromatici.

Brand

Un’azienda nata nel 2000 a Ripabella, nel cuore della provincia di Pisa, dove pulsa un cuore bio. E’ questa, in una battuta, la cantina Duemani diventata per Elena Celli e per l’enologo Luca D’Attoma, non solo l’azienda di famiglia, ma... go to brand page