Tannico rating: 85/100
Colline Novaresi Bianco DOC "Particella 40" 2023 - Valle Roncati
Colline Novaresi Bianco DOC "Particella 40" 2023 - Valle Roncati
Valle Roncati

Colline Novaresi Bianco DOC "Particella 40" 2023 - Valle Roncati

erbaluce 100%13%0.75 L

$19.00

Colline Novaresi Bianco DOC "Particella 40" 2023 - Valle Roncati

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In breve

Vitigno
erbaluce 100%
Denominazione
Colline Novaresi DOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0.75 L
Regione
Piedmont
Annata
2023
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Light lunches

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso è ampio e si esprime con note di frutti gialli, sentori floreali e cenni erbacei. Al palato è fresco, di buona sapidità, equilibrato e armonico.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, è ideale per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce.
Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 85/100

Il Colline Novaresi Bianco DOC "Particella 40" di Valle Roncati nasce da uve erbaluce in purezza ed è prodotto secondo metodi tradizionali, al fine di garantire l'autenticità gusto-olfattiva dell'antico vitigno piemontese. Affinato in acciaio inox, nella primavera successiva alla raccolta viene imbottigliato e riposa, poi, ancora un breve periodo in cantina. Rinfrancante e di ottima beva.

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