Tannico rating: 96/100
Champagne Extra Brut Grand Cru "Cuvéè du Goulté" 2016 - Marie Noëlle Ledru
Marie Noëlle Ledru

Champagne Extra Brut Grand Cru "Cuvéè du Goulté" 2016 - Marie Noëlle Ledru

pinot noir 100%12%0.75 L

Artisan
$447.00
Champagne Extra Brut Grand Cru "Cuvéè du Goulté" 2016 - Marie Noëlle Ledru
$447.00
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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2019–2028
Formato
0.75 L
Regione
Champagne
Annata
2016
Tipologia
Champagne
Agricoltura
Natural
Classificazione
Grand Cru
Momento per degustarlo
Romantic evenings
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Perfettamente cristallino riflette un bel colore dorato, intenso ed un perlage fine, numeroso e consistente. Il naso è potente: ritroviamo note di pera, mela golden, radice di zenzero e frutta tostata. La freschezza è abbondante con un equilibrio forse ancora ballerino spostato sulle senzazioni dure. Il tempo sarà clemente e lo affinerà a dove. Già pronto ma non ancora maturo.

Abbinamenti

Da abbinare con primi piatti di mare.
Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 96/100

Ecco il paradigma: esempio di ciò che significa Blanc de Noirs ad Ambonnay nella lettura che propone Marie Noëlle Ledru, regina incontrastata del pinor noir. Complessità, spessore, austerità, sottile eleganza, quasi a ricordarci che il lusso è qualcosa di sfumato e fine. Ma soprattutto che non è per tutti. Da bere nel tardo pomeriggio, prima della cena, da solo, assaporandolo lentamente, oppure a tavola, dinamico e potente, su ogni portata. Da bere con le giuste persone, gli amici veri. Quelli di sempre.

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