Tannico rating: 89/100
Chablis AOC 2023 - Maison Patriarche

Chablis AOC 2023 - Maison Patriarche

chardonnay 100%12.5%0.75 L

$27.00

Chablis AOC 2023 - Maison Patriarche

$27.00
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In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Chablis AOC
Alcohol
12.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2031
Format
0.75 L
Region
Burgundy
Vintage
2023
Type
White
Time to taste it
Romantic evenings
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino il colore alla vista. Note floreali di caprifoglio aprono l’ingresso al naso, poi caratterizzato da sentori che richiamano la pesca e la mela verde. In bocca propone un sorso fresco e sapido da un lato, poi di buon corpo e di buona lunghezza d’altro canto.

Pairings

Da scegliere con le portate della cucina di terra, è ottimo con il risotto al tartufo.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 89/100

Lo Chablis AOC della Maison Patriarche è una scelta che convince per la sua chiarezza espressiva e per il rispetto rigoroso dello stile della denominazione. È un bianco che punta sulla precisione più che sull’opulenza, mettendo al centro freschezza, linearità e una sensazione di pulizia che accompagna il sorso dall’inizio alla fine. Funziona benissimo a tavola, soprattutto con piatti delicati, ma sa essere apprezzato anche da solo per la sua bevibilità naturale. È una bottiglia che parla il linguaggio classico di Chablis, senza deviazioni stilistiche, ideale per chi cerca uno Chardonnay essenziale, equilibrato e coerente. Un bianco affidabile, ben centrato e facile da scegliere.

The winery Maison Patriarche