Tannico rating: 83/100
Bourgueil AOC "Jour de Soif" 2024 - Domaine du Bel-Air
cabernet franc 100%12.5%0.75 L
Artisan
Wines of the artisans
$26.00
Bourgueil AOC "Jour de Soif" 2024 - Domaine du Bel-Air
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In breve
- Vitigno
- cabernet franc 100%
- Denominazione
- Bourgueil AOC
- Alcol
- 12.5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2032
- Formato
- 0.75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Salumi
Main dishes featuring red meat
Perché ci piace
Tannico rating: 83/100Il Bourgueil AOC “Jour de Soif” 2019 di Domaine du Bel-Air è prodotto con uve cabernet franc in purezza, selezionate e raccolte a mano in un vigneto di proprietà condotto in regime biologico certificato. Le viti, di circa 20 anni, affondano le radici nei suoli in parte ghiaiosi e in parte argillosi. Una volta in cantina, i grappoli sono sottoposti ad una pressatura soffice a cui segue la fermentazione svolta dai lieviti presenti sulle bucce. La maturazione a contatto con le fecce nobili è eseguita in vecchie botti di legno. Dedicato agli amanti dei rossi eleganti e piacevoli.
