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Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Riserva DOC "Alte Reben" 2022 - Pacher Hof

Name: Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Riserva DOC 'Alte Reben' 2022 - Pacher Hof
Brand: Pacher Hof
SKU: PACHALTE22
Availability: InStock

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Vintage: 2022
Appellation: Alto Adige Valle Isarco DOC
Grape: sylvaner 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2024/2027
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Summer dinners
Tannico rating: 88pt
Type: White
Pairing: Fresh cheeses, Fish-based main dishes, Sushi

Tasting Notes

Paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso spiccano note di mela e agrumi canditi, toni di fiori bianchi e cenni di fieno. Al palato si rivela intenso, fine e piacevolmente sapido.

Pairings

Ottimo in abbinamento al pesce alla giglia, alla fritture e alle zuppe di pesce, si sposa bene anche con sushi, sashimi e formaggi freschi.

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Riserva DOC "Alte Reben" 2022 - Pacher Hof: Why we like it

L'Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC "Alte Reben" a firma Pacher Hof nasce dai filari più alti e vecchi della proprietà ed è, sicuramente, un grande punto di forza della cantina. Affinato per 6 mesi in rovere, è un vino aromatico e raffinato, che vanta struttura e personalità. Da provare.