Alto Adige Sylvaner DOC 2024 - Köfererhof
Köfererhof

Alto Adige Sylvaner DOC 2024 - Köfererhof

$25.00
Out of stock
  • Vintage: 2024
  • Appellation: Alto Adige DOC
  • Grape: sylvaner
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2028
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Appetizer
  • Tannico rating: 86pt
  • Type: White
  • Pairing: Fish-based appetizers, Fresh cheeses, Fish-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso emergono note di erbe aromatiche, sentori di agrumi e fiori di campo; al sorso è fresco, elegante, dal gradevole finale sapido.

Pairings

Ottimo come aperitivo, grazie alla sua versatilità si può abbinare con antipasti di pesce, primi piatti con sughi di mare o di verdure o formaggi freschi.

Alto Adige Sylvaner DOC 2024 - Köfererhof: Why we like it

Il Sylvaner realizzato dalla cantina altoatesina Köfererhof è ottenuto esclusivamente da uve di questo tipico vitigno locale, coltivate a 650 metri di altitudine, su terreni ricchi di ghiaia limosabbiosa. Vinificato in acciaio, sosta circa sei mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato; fresco e dai caratteristici sentori di erbe aromatiche, è perfetto per accompagnare uno stuzzicante aperitivo.

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