Tannico rating: 86/100
Alto Adige Pinot Grigio DOC "Vigna Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch

Alto Adige Pinot Grigio DOC "Vigna Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch

pinot grigio 100%13.5%0.75 L

$36.00
Alto Adige Pinot Grigio DOC "Vigna Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch
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In breve

Vitigno
pinot grigio 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13.5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0.75 L
Regione
South Tyrol
Annata
2024
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso il colore alla vista. Complessi sentori fruttati aprono l’ingresso al naso, richiamando le pere mature, il melone bianco, la mela Golden e il pompelmo rosa, per poi lasciare spazio anche a zenzero, caprifoglio, fiori di tiglio e salvia. Il palato è armonico, ben equilibrato nella struttura, rotondo e persistente.

Abbinamenti

Da scegliere insieme alla cucina a base di pesce, è ottimo per accompagnare le lasagne ai frutti di mare.
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 86/100

Elegante e appetitoso, ricco di frutta matura ma allo stesso tempo attraversato da una venatura sapida e minerale che lo arricchisce non poco. Una parziale fermentazione in barrique di rovere di Allier contribuisce poi a impreziosirne il quadro organolettico.
Tutto questo è il Pinot Grigio dell’Alto Adige “Vigna Castel Ringberg”, etichettato “Elena Walch”. Un bianco dalla beva scorrevole e leggiadra, capace però anche di sfoderare al bisogno classe e raffinatezza. È un Pinot Grigio che non tradisce.

The winery Elena Walch