Tannico rating: 89/100
Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2021 - Franz Haas
Franz Haas

Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2021 - Franz Haas

pinot nero12.5%0.75 L

$49.00

Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2021 - Franz Haas

$49.00
Out of stock

In brief

Grape variety
pinot nero
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
12.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2033
Format
0.75 L
Region
South Tyrol
Vintage
2021
Type
Sparkling
Time to taste it
House parties
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino carico, dal fine perlage. Al naso si avvertono sentori di crosta di pane, seguiti da note di acacia, tocchi fruttati e agrumati, echi sapidi; al palato è fresco, piacevole, bilanciato, di buona persistenza, con una scia minerale sul finale.

Pairings

Ideale per accompagnare crudi di mare, molluschi e crostacei, si presta anche a un abbinamento con primi piatti a base di pesce.

Fish-based appetizers
Crustaceans
Shellfish

Why we like it

Tannico rating: 89/100

Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosé dell'azienda vinicola Franz Haas è prodotto in Alto Adige, con uve pinot nero provenienti da vigne poste tra i 750 e i 1150 metri, poste su terreni ricchi di roccia dolomia e porfido. In seguito alla sosta sui lieviti di 48 mesi, viene imbottigliato senza alcuna aggiunta di zuccheri nel liqueur d’expedition: in questo modo si esaltano la natura del prodotto e l'impronta del territorio.

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