Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" 2024 - De Fermo
Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" 2024 - De Fermo
Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" 2024 - De Fermo
Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" 2024 - De Fermo
De Fermo

Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" 2024 - De Fermo

$31.00
Out of stock
  • Vintage: 2024
  • Appellation: Abruzzo DOC
  • Grape: pecorino 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2030
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 84pt
  • Type: White
  • Pairing: Vegetarian dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo intenso. Al naso si esprime con sentori di pesche e banane mature e note erbacee di salvia e mentuccia. Al palato si rivela fresco, di trama ricca e sapida. Equilibrato.

Pairings

Ottimo per accompagnare fritture di mare e verdure grigliate, si sposa bene anche con formaggi saportiti.

Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" 2024 - De Fermo: Why we like it

L'Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" dell'azienda vitivinicola De Fermo prende il nome dallo zio della madre di Stefano Papetti Ceroni che, sebbene si chiamasse Carlo, la famiglia chiamava affettuosamente Carlino: avvocato e politico di professione, aveva uno smodato trasporto per la viticoltura e il vino francese. Questo Pecorino, nato da uve coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica, è ottenuto senza chiarifiche e filtrazioni ed è un vino energico, rinfrancante e appassionato.

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