Vermentino di Gallura DOCG “Terra e Mare” 2023 - Unmaredivino, Gioacchino Sini

Unmaredivino

Vermentino di Gallura DOCG “Terra e Mare” 2023 - Unmaredivino, Gioacchino Sini

$24.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Vermentino di Gallura DOCG
Cépages: vermentino di Gallura 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Soirée détente
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson cru

Notes de dégustation

Jaune paille brillant, avec des arômes frais et élégants. Au nez, on retrouve des parfums de raisin frais, de pamplemousse, de fleur d'oranger et de genêt, suivis de notes de pommes golden et de maquis méditerranéen. La bouche est savoureuse et tendue, elle se termine sur des notes légèrement amandées.

Accords mets/vins

Excellent servi en apéritif, il accompagne les entrées et les plats légers à base de poisson et de légumes, les tartes salées, les fromages frais, les fruits de mer et les sushis.

Pourquoi nous l'aimons

Le "Terra e Mare" de la cave Unmaredivino de Gioacchino Sini est un Vermentino di Gallura DOCG avec une forte empreinte territoriale, mais avec une grande personnalité. Il est le résultat d'une vinification lente et patiente en acier inoxydable, qui implique une récolte manuelle, un pressage doux et une fermentation à température contrôlée, afin de mettre en valeur le parfum et la qualité des raisins.

Domaine

L'entreprise Unmaredivino est née de l'amour de Gioacchino Sini senior pour la terre et ses produits. En 1949, lui et ses fils Pietrino et Pasqualino ont décidé de planter le vignoble familial. À cette époque, en Sardaigne, quiconque travaillait la ... Aller à l'onglet vignobles