Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2016 - Gianatti

Gianatti

Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2016 - Gianatti

$43.00

Millésime: 2016
Appellation: Valtellina Superiore DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rouge rubis, avec des reflets grenat. Le nez est plein et intense, il s'exprime par des notes de fleurs rouges séchées, de griottes et de prunes mûres, d'écorce d'orange et de cuir. En bouche, il est élégant, corsé, doux, harmonieux et persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec la viande rouge et le gibier, il se marie également bien avec un bon Asiago.

Pourquoi nous l'aimons

Le Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" de Gianatti est produit à partir de raisins Nebbiolo récoltés en caissettes, mis à sécher pendant une quarantaine de jours, puis fermentés pendant quinze jours. Après un passage dans des fûts en acier, le vin mûrit dans de petits fûts de chêne et repose ensuite en bouteille pendant un minimum de huit mois avant d'être commercialisé. Un vin au bouquet d'une grande finesse, il est ample, compact et extrêmement agréable. A essayer absolument.

Domaine

En Valteline, le long de la route panoramique des châteaux, juste au-dessus de Sondrio, se trouve le village de Montagna in Valtellina ; à côté de ce dernier, sur une falaise entourée de vignes en terrasses, se trouve le Castello ... Aller à l'onglet vignobles