Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 2024 - La Source

La Source

Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 2024 - La Source

$29.00

Millésime: 2024
Appellation: Valle d'Aosta DOP
Cépages: petite arvine 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino carico, con freschi e intensi sentori che richiamano la mela, l'erba appena tagliata, i fiori di gelsomino e di biancospino, su un sfondo spiccatamente minerale. In bocca è morbido e saporito, con un sorso pieno e appagante, caratterizzato da sensazioni fresche e sapide ben bilanciate. Finale delicatamente agrumato.

Accords mets/vins

Ottimo per accompagnare preparazioni a base di pesce e crostacei in salsa, formaggi e salumi non troppo stagionati.

Pourquoi nous l'aimons

Petite Arvine della Valle d'Aosta in purezza, intenso e di buona struttura, quello della cantina La Source, che esalta il territorio e la tradizione. Le uve sono attentamente selezionate e raccolte manualmente solo al perfetto grado di maturazione e depositate in cassette per garantire la perfetta qualità e integrità del frutto, quindi vengono sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 18 °C, in acciaio, dove riposa per circa 6 mesi.

Domaine

La Source a été fondée en 2003 par un groupe de jeunes agriculteurs et est dirigée avec enthousiasme par Stefano Celi, agronome et descendant d'une famille ayant une longue tradition vinicole. C'est ici que sont cultivées certaines des variétés les ... Aller à l'onglet vignobles