Toscana Rosso IGT "Villa Antinori" 2022 - Antinori

Robe rouge rubis brillante et éclatante dans le verre. Des notes fruitées ouvrent le nez, rappelant les griottes, les framboises, les cerises acides et les cerises noires, des parfums suivis de nuances végétales et herbacées, et de tons d'épices douces et de cacao amer. Intense en bouche, soutenu par une texture tannique ferme mais jamais envahissante, et guidé par un bon corps et une bonne persistance.

Il peut être servi avec des plats principaux et est excellent avec du porc grillé.

Il est le produit d'une base variétale dans laquelle on retrouve les mêmes raisins Sangiovese que les Marchesi Antinori utilisent pour produire le Chianti Classico Riserva et le Brunello di Montalcino, à une exception près : à Villa Antinori, des grappes de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah sont ajoutées aux raisins Sangiovese, en proportions décroissantes. Mis à maturation pendant un an dans des barriques, Villa Antinori est un vin rouge historique, vinifié pour la première fois en 1928 sous l'appellation Chianti, et passé en 2001 sous l'appellation IGT Toscana, mais surtout obtenu à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins provenant exclusivement des domaines que les marquis Antinori possèdent en Toscane. Un peu moins d'un siècle après son premier millésime, il reste l'un des rouges italiens qui se distingue par son excellent rapport qualité-prix. Si l'on veut être sûr, il suffit de le choisir, pour rencontrer une autre des excellences d'Antinori, une entreprise dont le blason et la renommée sont aujourd'hui inatteignables.