Toscana Ciliegiolo IGT "Belvento" 2024 - Petra

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Millésime: 2024
Appellation: Toscana IGT
Cépages: ciliegiolo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori dominanti di piccoli frutti rossi, in particolare di ciliegia. Al palato si presenta di ottima struttura, vellutato e piacevolmente equilibrato.

Accords mets/vins

Perfetto con i piatti del menu di terra, si sposa bene anche con i secondi di carne rossa.

Pourquoi nous l'aimons

Questo Toscana IGT "Belvento" di Petra nasce da uve ciliegiolo in purezza; stando ad alcune ricostruzioni, pare che questa varietà si sia diffusa nel centro Italia, partendo dalla Toscana, grazie ai pellegrini di ritorno dal Santuario di Santiago di Compostela, anche se altri la ritengono autoctona e geneticamente legata al sangiovese. Piacevolmente succoso, è un vino che, grazie ad una armonica acidità, risulta coinvolgente e di ottima beva.

Domaine

Petra Belvento, située à Suvereto, est avant tout une ferme, où l'on cultive et élève dans le respect de la biodiversité. Francesca Moretti est à la tête de l'exploitation et c'est elle, avant tout, qui a fortement souhaité que le... Aller à l'onglet vignobles