Ayunta

Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosato IGT 2023 - Ayunta

$18.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 9 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: nerello mascalese 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Plats asiatiques, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Peau de cerise rose dans le verre. Un nez intrigant avec des senteurs d'agrumes, de fleurs et de minéraux, qui se confirment sur le palais frais et juteux. La sensation savoureuse distincte forme l'épine dorsale jusqu'à la finale qui rappelle l'orange sanguine.

Accords mets/vins

Excellent avec une variété de recettes de poisson et de viande blanche, rencontrant même les saveurs de la cuisine orientale.

Pourquoi nous l'aimons

Le Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosato IGT 2018 est le résultat d'une vinification avec un court contact avec les peaux de la noble variété symbole de l'Etna. La fermentation est effectuée en acier inoxydable et est suivie d'une maturation en ciment pendant 6 mois au contact des lies nobles. Un rosé avec une incroyable fraîcheur de goût et une minéralité marquée, fille du volcan.

Domaine

Ayunta est un petit domaine familial situé sur l'Etna, à 700 mètres d'altitude, dans la commune de Randazzo. Une production de vin artisanale réalisée strictement à la main, à partir d’un vignoble où la chimie est bannie, jusqu'à la cave, ... Aller à l'onglet vignobles

Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosato IGT 2023 - Ayunta

Notes de dégustation

Accords mets/vins

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