Oltrepò Pavese DOC Pinot Noir "Nuval" 2020 - Bertè Cordini
Oltrepò Pavese DOC Pinot Noir "Nuval" 2020 - Bertè Cordini
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Oltrepò Pavese DOC Pinot Noir "Nuval" 2020 - Bertè Cordini
Bertè Cordini

Oltrepò Pavese DOC Pinot Noir "Nuval" 2020 - Bertè Cordini

$21.00
Disponible à la livraison
  • Millésime: 2020
  • Appellation: Oltrepò Pavese Doc
  • Cépages: pinot Noir 100%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2028
  • Température: 18/20 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 81pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie, Viandes rouges

Notes de dégustation

D'un rubis peu intense mais brillant, le nez révèle immédiatement un piquant décisif et des fruits rouges charnus. En bouche, il est enveloppant, plein, chaleureux, avec une bonne fraîcheur et des tanins vibrants.

Accords mets/vins

La structure de ce vin nécessite une association avec des plats riches et gras tels que la viande rouge et la charcuterie.

Pourquoi nous l'aimons

Une autre version du Pinot Noir, cette fois plus moderniste : après une cryo-macération pour extraire le maximum d'arômes, le vin est vinifié de manière traditionnelle et élevé en barriques pendant environ 12 mois.

Domaine

 L'entreprise Berté & Cordini a commencé son parcours en 1974, lorsque la famille Berté & Cordini a pris le relais de Francesco Montagna, poursuivant l'activité historique de l'entreprise du même nom, engagée dans la production de vin depuis 1895.
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